Называть эту выпечку можно по-разному: фикаттолой кьянтиджиана, инжирным пирогом, инжирным хлебом, но суть ее предельно проста — сладковатое дрожжевое тесто и инжир. Готовят и любят фикаттолу в Тоскане, регионе Кьянти, а теперь уже и у меня дома. Советую попробовать и вам — инжир как раз поспел!